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Budín de pan de canela y pasas con salsa de whisky y miel
 

Budín de pan de canela y pasas con salsa de whisky y miel

Transforma un sustancioso pan de trigo integral con pasas en un ligero budín de pan, con una sabrosa salsa de whisky y miel.

Calificación
  • Rinde: 9
  • Tiempo de Preparación: 15 minutos

Datos de Nutrición

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Porciones por Receta:: 9

Cantidad Por Porción
 
Calorías:
190 
Calorías de Grasa:
45 
Total de Grasa:
5g 
Grasa Saturada:
1.5g 
Colesterol:
75g 
Sodio:
160mg 
Total de Carbohidratos:
25g 
Fibra Dietética:
1g 
Azúcares:
25g 
Proteínas:
5g 

INSTRUCCIONES

  1. Para hacer el budín: Precalentar el horno a 325° F. Cubrir un molde de 8x8 pulgadas con spray para cocinar. Dejar a un lado.

  2. Colocar el pan cortado en cubitos en el molde preparado. Batir los huevos con una batidora. Agregar la sal, la leche, el SPLENDA® Mezcla de Azúcar Morena, la margarina, la vainilla y la nuez moscada. Batir hasta que se mezcle. Verter en forma pareja sobre el pan cortado en cubitos. Presionar el pan con un tenedor hasta que absorba el líquido. Dejar reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente

  3. Hornear de 35 a 40 minutos, o hasta que se haya levantado y apenas se mueva en el centro. Si la parte superior se está dorando demasiado rápido durante el horneado, cubrir ligeramente con papel aluminio.

  4. Para hacer la salsa: Mientras se cocina el budín, colocar una sartén pequeña a fuego medio y agregar la miel, el SPLENDA® Mezcla de Azúcar Morena, el whisky y la canela. Cocinar, revolviendo hasta que se caliente completamente, alrededor de 2 minutos. Agregar 1 ó 2 cucharaditas de agua hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. (Recuerda: se espesará mientras se esté enfriando).

  5. Para servir: retirar con cuchara el budín caliente en 9 platos para postre. Rociar cada uno con salsa de whisky y miel.

INGREDIENTES

BUDÍN
  • 3 tazas de pan de trigo integral con canela y pasas, cortado en cubitos
  • 3 huevos grandes
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/2 tazas de leche entera
  • 1/4 taza de SPLENDA® Mezcla de Azúcar Morena
  • 2 cucharadas de margarina derretida sin grasa hidrogenada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo
SALSA
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 taza de SPLENDA® Mezcla de Azúcar Morena
  • 4 cucharaditas de whisky
  • 1 pizca de canela en polvo

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